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綠殼蛋雞出殼幼苗

  • 分類:出殼雞苗
    型號:綠殼蛋雞出殼幼苗
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綠殼蛋雞因產綠殼蛋而得名,其特征是所產蛋的外殼顏色呈綠色,是我國特有禽種,被農業部列為"全國特種資源保護項目"。比烏雞還珍貴的雞種。

該雞種抗病力強,適應性廣,喜食青草菜葉,飼養管理、防疫滅病和普通家雞沒有區別。綠殼蛋雞體形較小,結實緊湊,行動敏捷,勻稱秀麗,性成熟較早,產蛋量較高。成年公雞體重3.2-4.5公斤,母雞體重1.9-3.1公斤,年產蛋160-180枚。

該雞種具有明顯高於普通家雞抗禦環境變化的能力,南北均可養殖。中央電視台、新華社、農民日報均已作過專題報道。

折疊雞的價值

綠殼蛋雞完全具備黑鳳烏雞的五黑特點,含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸、多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質,其肉質烏黑結實、味香鮮美、口感極好;雞肉中各種氨基酸明顯高於其它雞種,具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效,且藥效卓越神奇,被譽為"藥雞"。而且在某些地區老人說,綠殼雞蛋有防治頭痛效果。以中科院院士吳常信為主任委員的鑒定委員會一致鑒定認定該雞具有極高的營養保健價值,該雞的研究水平達到了國內同類研究的領先水平。

現代科學認為,黑色食品營養較豐富,結構合理、含有比較豐富的食用粗纖維、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素。當今黑色食品被列為繼綠色食品(第三代食品)之後的第四代自然功能食品,在國際市場已形成銷勢強勁的消費新潮,黑色食品將成為21世紀人類最喜愛的自然保健食品。

蛋的價值

綠殼雞蛋,平均每枚蛋重46克,其蛋綠色,蛋黃大,呈桔黃色,蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩,極易被人體消化吸收,含有大量的卵磷脂、維生素A、B、E和微量元素碘、鋅、硒,氨基酸的含量比普通雞蛋高出7-10倍,蛋黃比草雞蛋黃大8%,蛋黃色素可達羅氏13級左右(普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級),屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。經上海第二醫科大學附屬醫院的臨床試驗和湖北衛生廳、江西省中醫院的功能性試驗,證明對因兒童缺鋅綜合症引起的厭食、異食、免疫力低下、不長個子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯效果,對預防高血壓、高血脂、冠心病、防癌、抗癌,胎兒發育不良,調整內分泌,推遲女性更年期、養顏美容、補充孕婦及病員的營養,提高老年人的免疫力都有很好的治療保健作用。分析檢測表明:綠殼蛋還具有活化腦細胞、增強記憶力的作用。綠殼蛋是名副其實的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋,全國著名營養學家於若木譽之為"神蛋"。正所謂"每天一枚綠殼蛋,強身美容除病患"。綠殼蛋96年8月被國家專利局受理為發明專利,同年10月被國家綠色食品發展中心批準為綠色食品,97年被國家衛生部批準為保健食品。

發展前景

綠殼蛋雞由於具有特殊的藥用價值,且吃烏雞的習慣幾乎遍布全國城鄉,因此曆來是我國暢銷的產品,無論何地其價格都比其它禽類高。其在今後5-8年內均為擴種繁殖推廣階段,目前絕大部分地區還屬空白,市場上還很難找到,隻有北京、上海、廣州、海南等大中城市的超市上偶有所見,數量極少,價格40元/公斤,且多是有價無貨。日本人、韓國人都以吃綠殼蛋為榮,有些地區出口綠殼蛋的合同已簽到三年以後。我國有13億人口,98%的中國人都吃蛋,營養豐富、藥食兼用的綠殼雞蛋必將有廣闊的市場前景。現在由於數量極少,價位較高,我國普通百姓很難吃得到、吃得起,甚至還有80%的農民根本就不相信有綠殼雞蛋。但大中城市裏卻有一個相當大的高消費群體,他們吃喝講營養、滋補,所以目前極少數量的商品蛋僅供賓館、飯店、超市用來招攬顧客。幾年後,隨著綠殼蛋雞的種群擴大,才會有較多數量的商品蛋進入市場,價位也會隨之回落,吃得起綠殼雞蛋的消費群體也順其增多,綠殼蛋的市場更是日趨擴大,這種良性鏈條難道還需要我們愁其綠殼蛋的銷路嗎?

 

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